夏天是台灣鳳梨的產季, 而鳳梨其實益處多多, 鳳梨富含維生素B雜、維生素C、錳、鐵、鉀、葉酸等多種礦物質,以及「鳳梨酵素」,不單可以消除疲勞、提振精神,也可幫助腸胃消化,緩解腹脹與便祕,並預防心血管疾病。此外,鳳梨中的植化素可抗發炎、降低罹癌風險。所以除了鳳梨花果乾以外, 還可以製成酵素,醋飲等幫助消化的產品。