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品牌介紹 - 鹽水區農會

 

 

「鹽水」位於急水溪灣流處,支流圍繞邊境,有如一彎新月,故又稱為「月津」或「月港」,素有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」之稱號。鹽水區農會自西元1920年創立,至今已有百年歷史,農會是農民組織團體,以保障農民權益及增進農民福祉為宗旨,並設有供銷部、信用部、推廣部等6部門及2處辦事處。鹽水位於台灣南部,是個擁有深厚文化底蘊及充滿許多在地美食的小鎮,最廣為人知的為「全球三大民俗慶典」之一的「鹽水蜂炮」地方民俗活動,除此之外,在地特色「鹽水意麵」及「鹽地小番茄」也是主要特色農產及特產。

 

鹽水區屬鹽分地帶,土壤中的鹽鹼性較高,對一般的植株生長頗為不利,硬質玉米是目前鹽水種植面積最大的作物,約占73%的種植面積,主要作為飼料。再來就是小番茄,種植面積約120公頃,其中80%是種小明番茄,也就是主打的『帥哥番茄』。鹽水區農會一直以市場均價收購鮮果,並確保製作果乾的加工廠有取得HACCP跟ISO 22000的認證。既是保障農民的權益,也可讓消費者吃得安心。為了確保品質,收購以取得產銷履歷的小明番茄為主,凡符合產銷履歷認證的鮮果,都會有詳細的生產紀錄,包括合理施肥、安全用藥的部分。若政府頒布任何農民受惠的農業政策,農會便是串聯兩者的橋梁,任何政策新知,像產銷履歷、獎勵金或配銷福利等等,農會會透過不同方式傳達資訊給農友,同時也會與市場接軌,不定期與熟悉市場資訊的人作交流,跟農民分享銷售的眉角,例如:果實分級的判定標準、要怎麼包裝才容易得到承銷人的青睞、承銷人偏好什麼樣的產品。