品牌介紹 - 鹽水區農會

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「鹽水」位於急水溪灣流處，支流圍繞邊境，有如一彎新月，故又稱為「月津」或「月港」，素有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」之稱號。鹽水區農會自西元1920年創立，至今已有百年歷史，農會是農民組織團體，以保障農民權益及增進農民福祉為宗旨，並設有供銷部、信用部、推廣部等6部門及2處辦事處。鹽水位於台灣南部，是個擁有深厚文化底蘊及充滿許多在地美食的小鎮，最廣為人知的為「全球三大民俗慶典」之一的「鹽水蜂炮」地方民俗活動，除此之外，在地特色「鹽水意麵」及「鹽地小番茄」也是主要特色農產及特產。

鹽水區屬鹽分地帶，土壤中的鹽鹼性較高，對一般的植株生長頗為不利，硬質玉米是目前鹽水種植面積最大的作物，約占73%的種植面積，主要作為飼料。再來就是小番茄，種植面積約120公頃，其中80%是種小明番茄，也就是主打的『帥哥番茄』。鹽水區農會一直以市場均價收購鮮果，並確保製作果乾的加工廠有取得HACCP跟ISO 22000的認證。既是保障農民的權益，也可讓消費者吃得安心。為了確保品質，收購以取得產銷履歷的小明番茄為主，凡符合產銷履歷認證的鮮果，都會有詳細的生產紀錄，包括合理施肥、安全用藥的部分。若政府頒布任何農民受惠的農業政策，農會便是串聯兩者的橋梁，任何政策新知，像產銷履歷、獎勵金或配銷福利等等，農會會透過不同方式傳達資訊給農友，同時也會與市場接軌，不定期與熟悉市場資訊的人作交流，跟農民分享銷售的眉角，例如：果實分級的判定標準、要怎麼包裝才容易得到承銷人的青睞、承銷人偏好什麼樣的產品。