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上下游 - 有機本土黑豆粉(包裝/400g)

上下游 - 有機本土黑豆粉(包裝/400g)

賞味期限:12個月

保存方式:請置於陰涼乾燥處,開封後立即將夾鏈口封合,盡早食用完畢。

保存期限:有效日期標示外包裝

成份:有機青仁黑豆

重量/規格:400g 包裝

產地:台灣


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HK$98.00
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商品描述

了解品牌故事

小提醒這一款黑豆粉是先將黑豆炒熟後,磨成黑豆粉,與豆漿的製程不同,味道也與豆漿完全不一樣!

上下游內心話我們與東石十甲有機農場長期契作,蔡一宏大哥以有機的栽培方式種植青仁黑豆,將黑豆焙炒後磨粉,容量有400g,並以優惠的價格回饋給大家,希望大家能多多利用本土的黑豆粉。

有機青仁黑豆粉

大豆所含營養豐富,是人體非常重要的植物性蛋白來源。有機青仁黑豆先焙炒後磨粉,已經是熟粉,買回家只要加熱水沖泡即可享用,十分方便。如果不習慣青仁黑豆獨特的「烏豆」香,可以加豆漿、牛奶一起飲用。


支持本土非基改有機大豆,讓身體土地都健康

大豆(包含黃豆、黑豆)是我們使用最普遍的豆類,除了豆漿外,沙拉油、醬油、味增、豆腐、豆皮……生活中處處可見大豆的蹤影。另外,大豆所含營養豐富,是人體非常重要的植物性蛋白來源。

為了穩定提供大家健康安心的黑豆,我們從今年開始正式與十甲有機農場的蔡一宏大哥契作有機大豆,包含黑豆與黃豆,有機認證的大豆讓大家吃起來更安心。蔡大哥在嘉義東石實施友善栽培的豆麥輪作,希望能夠走出東石新路,為後代子孫留下美好家園。

一顆顆成熟的大豆豆莢,轉換成大家盤中的食物。


台灣每年進口約250萬公噸的大豆,是小麥進口量的兩倍。主要用於製油、畜牧飼料和加工食品,其中,有九成以上是基改大豆,台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微,根據政府統計,2010年台灣大豆總栽培面積為115公頃,年產量為220公噸,對照財政部關稅貿易總局與農委會統計室的資料,國內大豆(黃豆、黑豆)僅佔進口大豆不到萬分之一。

大豆是重要糧食作物,除民生用途廣泛,種植大豆對土地有諸多好處,可以固氮保肥,活化農地使用,在台灣,水旱輪作的耕作模式更能有效抑制病蟲害。


蔡一宏號召當地農友用友善栽培復育休耕地,秋天時輪種大豆,養分再留給春天種小麥,省工又省肥,還能提升糧食率。

讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆,讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風,可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長,讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆,突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。

十甲有機農場 蔡一宏大哥 


剛播種的大豆


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