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上下游 - 有機黑豆茶(袋裝/10入)

上下游 - 有機黑豆茶(袋裝/10入)

賞味期限:1年

保存方式:請置於陰涼乾燥處

保存期限:有效日期標示外包裝

成份:有機青仁黑豆

重量/規格:茶包15克,一袋10入。

產地:台灣


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HK$84.00
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商品描述

了解品牌故事

有機青仁黑豆,烘焙散發溫暖豆香

黑豆茶

青仁黑豆又稱為烏豆,黑豆含有豐富的維生素及異黃酮素、花青素、多酚、卵磷脂/纖維素等,這些都是對身體有益處的好元素。

有機黑豆經焙炒後成為黑豆茶,沖熱水即散發濃厚溫暖的豆香,回沖幾次後味道依然香醇,很適合飯後飲用。沖完的黑豆茶包別急著扔掉,因為是焙炒過的黑豆,裡面的黑豆可撕開直接食用當作零食喔。

台灣每年進口約250萬公噸的大豆,其中有九成以上是基改大豆。近幾年,有許多農友投入本土非基改大豆的種植,讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆,一起突破幾乎百分之百仰賴進口的現狀吧。

除了直接喝,也可以來煮黑豆奶茶

利用焙炒後黑豆的香氣來煮奶茶,很濃郁也別有一番風味,很適合不能喝咖啡因飲品,但有又很想喝一杯暖呼呼奶茶的你。只要先將黑豆茶煮出濃濃的咖啡茶色,1包黑豆茶包大約對700cc的水,滾後加入牛奶,煮滾後轉小火煮3分鐘。

最後用黑糖蜜或桂圓薑湯調味,閉上眼睛,喝一口,暖暖的好滋味!


先將黑豆茶煮出濃度,就可以加牛奶小火煮3分鐘,就可以看到淺淺的奶茶色。


支持本土非基改有機大豆,讓身體土地都健康

大豆(包含黃豆、黑豆)是我們使用最普遍的豆類,除了豆漿外,沙拉油、醬油、味增、豆腐、豆皮……生活中處處可見大豆的蹤影。另外,大豆所含營養豐富,是人體非常重要的植物性蛋白來源。

為了穩定提供大家健康安心的黑豆,我們從今年開始正式與十甲有機農場的蔡一宏大哥契作有機大豆,包含黑豆與黃豆,有機認證的大豆讓大家吃起來更安心。蔡大哥在嘉義東石實施友善栽培的豆麥輪作,希望能夠走出東石新路,為後代子孫留下美好家園。

一顆顆成熟的大豆豆莢,轉換成大家盤中的食物。

台灣每年進口約250萬公噸的大豆,是小麥進口量的兩倍。主要用於製油、畜牧飼料和加工食品,其中,有九成以上是基改大豆,台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微,根據政府統計,2010年台灣大豆總栽培面積為115公頃,年產量為220公噸,對照財政部關稅貿易總局與農委會統計室的資料,國內大豆(黃豆、黑豆)僅佔進口大豆不到萬分之一。

大豆是重要糧食作物,除民生用途廣泛,種植大豆對土地有諸多好處,可以固氮保肥,活化農地使用,

在台灣,水旱輪作的耕作模式更能有效抑制病蟲害。

蔡一宏號召當地農友用友善栽培復育休耕地,秋天時輪種大豆,養分再留給春天種小麥,省工又省肥,還能提升糧食率。

讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆,讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風,可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長,讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆,突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。

十甲有機農場 蔡一宏大哥


剛播種的大豆


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