Name: 上下游 - 有機黑豆醋(瓶裝/500ml)
Brand: 上下游
SKU: 60367e629aa65b003e30fbf0
Price: 172.0 HKD
Availability: OutOfStock

分類

上下游 - 有機黑豆醋(瓶裝/500ml)

賞味期限：3年

保存方式：請置於乾燥通風處，

保存期限：有效日期標示外包裝

成份：有機糙米醋、有機黑豆、有機糖

重量/規格：500ml 瓶裝

產地：巴西(有機糖), 台灣(其他)

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HK$172.00

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商品描述

了解品牌故事

遵循古法精釀，使用本土有機黑豆越陳越香

使用來自十甲有機農場的有機黑豆，委託南投杜康行以古法釀造。

青仁黑豆又稱為烏豆，黑豆富含的營養價值高，更需要好醋來釋出。多喝黑豆醋可以幫助維持消化道機能、清涼解渴。尤其在夏天，自己在家泡一杯冰涼的黑豆醋，安心又養生。

新鮮的黑豆醋黑豆味較淡，甜味、醋味與豆子的甜味融合。隨著時間越久，會越來越有「醬味」與黑豆味。

飲用與保存方式

依天氣冷熱，以溫水或涼水稀釋 3-5 倍，水溫請勿超過 40 度，保持醋內益菌活力。如不稀釋的直接飲用，建議僅適用於餐後。也可酌量添加蜂蜜調味，風味更佳。醋開封後請置於陰涼處，避免直接日曬，平日無須冷藏，但放入冰箱會有更長的賞味期限。

天氣熱時佐沙拉調味或是輕漬洋蔥都很開胃，另有黑豆醋的鐵粉推薦大家試試加養樂多的喝法，都很值得嘗試喔!

製作說明

醋乃遵循古法精釀，無添加任何香料或化學成分，於天然環境中，經長時間靜製發酵而成，含豐富活性酵母菌，色香味俱佳。同時也因天然發酵，瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。

支持本土非基改有機大豆，讓身體土地都健康

大豆（包含黃豆、黑豆）是我們使用最普遍的豆類，除了豆漿外，沙拉油、醬油、味增、豆腐、豆皮……生活中處處可見大豆的蹤影。另外，大豆所含營養豐富，是人體非常重要的植物性蛋白來源。

為了穩定提供大家健康安心的黑豆，我們與十甲有機農場的蔡一宏大哥契作有機大豆，包含黑豆與黃豆，有機認證的大豆讓大家吃起來更安心。蔡大哥在嘉義東石實施友善栽培的豆麥輪作，希望能夠走出東石新路，為後代子孫留下美好家園。

支持本土非基改大豆

台灣每年進口約250萬公噸的大豆，是小麥進口量的兩倍。主要用於製油、畜牧飼料和加工食品，其中，有九成以上是基改大豆，台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微，根據政府統計，2010年台灣大豆總栽培面積為115公頃，年產量為220公噸，對照財政部關稅貿易總局與農委會統計室的資料，國內大豆（黃豆、黑豆）僅佔進口大豆不到萬分之一。

大豆是重要糧食作物，除民生用途廣泛，種植大豆對土地有諸多好處，可以固氮保肥，活化農地使用，在台灣，水旱輪作的耕作模式更能有效抑制病蟲害。

蔡一宏號召當地農友用友善栽培復育休耕地，秋天時輪種大豆，養分再留給春天種小麥，省工又省肥，還能提升糧食率。

讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆，讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風，可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長，讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆，突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。

上下游 - 有機黑豆醋(瓶裝/500ml)