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分類
賞味期限:6個月
保存方式:請置於乾燥通風處,
保存期限:有效日期標示外包裝
成份:無毒紅薏仁
重量/規格:150g 包裝
產地: 台灣
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薏仁米花選用有機農友蔡大哥的紅薏仁製成,含有豐富的薏苡酯、維生素、B群、纖維值等,可以降低血脂、促進脂肪代謝。
製作跟爆米香的原理一樣,利用加溫、加壓、瞬間減壓,使得薏仁內部的澱粉受熱熟化膨脹。非油炸、無鹽、無糖,沒有多餘添加物。搭配香脆蕎麥粒,都是很適合加在牛奶、豆漿裡,享受一份營養的早餐。
因為沒有任何調味,當然也可以沾著麥芽糖、黑糖一起吃,歡迎大家發揮創意,在家製作小甜點。
我們與十甲有機農場契作本土有機紅薏仁,本土紅薏仁顆粒較小。一般市售的白薏仁多由東南亞進口,遠途運輸有時需添加防腐防蛀處理。
就像稻穀一樣,薏仁脫殻後,還有一層麩皮,俗稱紅薏仁,精白脫皮後,才是大家常見的白薏仁。麩皮是薏仁最營養的部位,含有豐富的薏苡酯、維生素、B群、纖維值等,可以降低血脂、促進脂肪代謝,許多科學研究所也證實紅薏仁有保健效果。紅色的麩皮也是台灣薏仁的特色之一,因此才會被稱為紅薏仁。