Name: 台灣原味 - 乾燥刺蔥(罐裝/15g)
Brand: 台灣原味
SKU: 602d0b5f63e080003891dd91
Price: 70.0 HKD
Availability: OutOfStock

分類

台灣原味 - 乾燥刺蔥(罐裝/15g)

賞味期限：2年

保存方式：放置乾燥陰涼通風處避免陽光直射，開封後請確實密封。

保存期限：有效日期標示外包裝

成份：刺蔥

重量/規格：15g 罐裝

產地：台灣

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HK$70.00

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商品描述

原味特色

台灣原生種

散發清新的檸檬與花椒香

等待刺蔥籽

刺蔥，學名「食茱萸」，芸香科花椒屬落葉大喬木，全株有刺，被稱為「鳥不踏」，是原住民的傳統採集植物，主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣，適合作為辛香料。乾燥刺蔥籽融合檸檬、香茅與花椒的香氣，搗碎時更能釋放香氣。種子嚐起來微辛，比嫩葉的香味濃，更易保存。

老饕推薦

把刺蔥籽搗成粉狀加鹽，灑於菜餚，使用在魚肉類料理，可以去腥並增添食物香氣。做為花椒的替代品，或者加入甜點，增添菜色跟香氣變化。

台灣原味 - 乾燥刺蔥(罐裝/15g)