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食禾 - 源燒酎(日式純米燒酒)(瓶裝/500ml)

食禾 - 源燒酎(日式純米燒酒)(瓶裝/500ml)

賞味期限： 烈酒無效期

保存方式：常溫。開瓶後，要放置陰涼處存放。

保存期限：有效日期標示外包裝

成份： 米、米麴

重量/規格： 500ml / 37% ABV

產地：台灣

備注：此產品不寄送到澳門

此產品可於Gurbeer (尖沙咀彌敦道100號The ONE ShopGA05) 直接選購

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HK$470.00
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商品描述

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「源燒酎」擁有米穀酒類的特有香氣。(夏天加冰塊會透心涼！)

「源燒酎」擁有米穀酒類的特有香氣，加乘日式製麴的麴香，經歷一年時間的窖藏，使酒體更醇香、柔順。


一開瓶香氣即撲鼻而來，除了米穀香味外，還帶著類似白桃與桂花的花果香氣，入口首先感受是米穀基底的甜味；中段有蒸餾酒的酒氣，舒服不嗆口、帶些微刺激喉頭與鼻腔；後段留在舌尖是帶點木材香氣的餘韻。整體口感甜而不膩，酒香散溢在口中久久不去。


酒質類似中式白酒，但沒有嗆辣味，可以舒服地直飲。夏季酷熱時，丟個冰塊除了稀釋酒體外，也減低酒精氣息，更能清涼舒服地飲用。



「燒酎」為日式燒酒，遵循日式傳統

「燒酎(ㄓㄡˋ)」一詞來自日文，即日式燒酒的意思。遵循日式做法是使用米麴進行固態發酵（有部分地區使用大麥發酵），以水、酵母再加入澱粉原料(如：米、大麥、地瓜、蕎麥、黑糖、芝麻等等…)，釀造發酵完接著蒸餾，再經過熟成階段後將酒精濃度調整到45度或者以下而成。此製成方式也稱本格燒酎，用純米為原料的稱為米燒酎。

 

香米品種─台南13號

本次花蓮限定版的「源燒酎」與花蓮東豐拾穗農場合作，原料全部使用無農藥、無化肥的台南13號進行釀造。台南13號是早熟收成期短的香米品種，因收成期短利於與黃豆與小麥水旱輪作，更能友善土地的操作種植。

 

  



Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。衞生署控煙辦公室/ Tobacco Control Office,Department of Health 查詢及投訴熱線/ Enquiry and Complaint Hotline: 2961 8823

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